Bancarelle di pane e dolciumi fatti in casa (dulces) si alternano a quelle di tortillas e di atole (focacce e pannocchie cotte).

Le zucche lunghe sono tagliate, svuotate ed essiccate, poi decorate con incisioni e pitture. Un tempo il colore giallo del fondo era estratto dal verme Nij, il rosso dalla bollitura di Oriana (Achiote) e il nero dal carbone di legno.



I tessuti più belli si trovano nelle Terre Alte del Chiapas e del Guatemala. Nella Selva Lacandona, nello Yucatàn e nel Quintana-roo i tessuti sono più semplici.

Artigianato
MAYA

Il Calendario Maya è spesso dipinto sul cuoio


Di legno a volte di cuoio le maschere sono uno degli elementi principali delle danze maya delle Terre Alte.

La lavorazione del cuoio è diffusa soprattutto tra i Ladinos perchè legata all'allevamento, che essi conoscono meglio degli indigeni.

Una delle caratteristiche dei mercati indios è il silenzio che vi regna. Le contrattazioni avvengono generalmente a bassa voce senza atteggiamenti aggressivi.


Tessute su un ordito di cotone, di lana o più raramente di seta, adorne di motivi intessuti oppure ricamati, le cinture hanno colori diversi a seconda dei villaggi. Vengono arrotolate in vita nascondendone le estremità, a meno che non siano decorate. Oppure, quelle più larghe, vengono annodate davanti e sul dorso.